Записи с меткой "гриб"

Грибы шиитаке содержат множество витаминов и микроэлементов, а также обладают противовоспалительными свойствами и могут снижать скорость развития раковых клеток, рассказала онколог Хамис Магомедова.

По словам Магомедовой, в шиитаке много клетчатки, белка, а также витаминов (B2, B3, B5, D) и микроэлементов — калия, фосфора, магния, меди, селена и цинка. Например, медь важна для нормального метаболизма и здоровья сосудов, а витамин В5 и селен защищают ткани от повреждения, объяснила доктор.